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Relicario Supremo - Gold Medal SFWSC 2017
RELICARIO

RELICARIO

République Dominicaine

Les anciens de l'île racontent encore aujourd'hui la belle histoire des après-midi passées face à la mer et comment, au rythme du mouvement saccadé des vagues, ils partageaient, avec des curieux et des passants, l'origine d'un des meilleurs rhums du monde. La légende raconte comment, à la moitié du XIXe siècle, un commerçant espagnol arriva à bord d'un vieux navire à San Pedro Marcoris, alors surnommé le joyau des caraïbes.

Doté d'un caractère affable et bienveillant, il devint très vite un excellent compagnon de voyage pendant les longues nuits d'amitié et d'affection. Au cours d'une de ces nuits animées, il fit la connaissance d'un ancien distillateur de rhum, qui lui proposa de goûter à pareil nectar. Il le savoura avec délectation.

Le commerçant savait parfaitement qu'il détenait là le secret d'un authentique rhum dominicain, qu'il conserva fiévreusement dans un vieux et mystérieux reliquaire. Passé un certain temps, le vieux commerçant disparut soudainement , comme il était venu, emportant avec lui le secret et le précieux trésor découvert. De retour sur sa terre natale, le vieux commerçant vécut les derniers jours de sa vie dans un état de satisfaction. Le vieux reliquaire, qui fut transmis de génération en génération, renfermait placidement deux bouteilles de rhum qui attendaient d'être savourées.

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RELICARIO

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Description du Produit

Relicario est un rhum de République Dominicaine, distillé et vieilli une dizaine d’années en fût de chêne Américain selon la méthode Solera à San Pedro Marcoris. Il a été élaboré par le célèbre Maitre Rhumier cubain Juan Alberto Alvarez à qui l’on doit aussi les recettes des rhums Varadero et Palma de Mulata.

Caractéristiques: 

70 cl - 40 %

- Carton de 4 bouteilles en étui individuel

- Coffret cadeau 1 bouteille + 2 verres gravés

Aspect: Liquide transparent, de couleur ambré foncé brillante et scintillante, laissant passer la lumière.

Arôme: Arôme propre à un rhum vieux élevé dans des fûts en chêne, bien équilibré entre ses composants, légèrement sucré, il rappelle l'odeur de pruneaux et de raisins secs, avec des arômes bien équilibrés avec des odeurs légères de bois de chêne.

Saveur: Vieillissement qui se distingue bien, bonne évolution, goût sucré légèrement perceptible mélangé à un arôme de bois bien transformé, avec des notes de vanille et d'amandes douces sèches.

Sensation en bouche: Sensation de viscosité moyenne dans le palais, il tapisse tout le palais, équilibré avec une note douce amère mais pas irritante, sensation de chaleur dans la gorge.

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